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Recetas y reflexiones para vivir y comer al ritmo de las estaciones

En un mundo en el que nos alejamos cada vez más de nuestras raíces, Un año cocinando en la finca - Otoño e invierno, ofrece un retorno a nuestros orígenes. Karoline y Annika

nos abren una ventana a su vida, donde el tiempo respeta las estaciones, la naturaleza marca el ritmo y los alimentos son mucho más que simples nutrientes.

Aquí, cada receta es una historia; cada ingrediente, una lección sobre paciencia y respeto por la tierra.

Sumérgete en la magia de los meses de otoño e invierno con una colección de saberes y sabores; desde las recetas que nutren el cuerpo hasta los rituales que alimentan el alma. Este libro, es más que un recetario, es una oda a la vida rural y al respeto por la naturaleza. Es una recopilación de recetas, reflexiones, tradición y sabiduría de una vida arraigada en la tierra y sus estaciones y una guía para reconectar con nuestra esencia.

Acompaña a las autoras en este viaje hacia una vida más en armonía con los ciclos naturales y sustentada por la dedicación y el propósito.

Annika y Karoline son hermanas y la quinta generación en habitar la centenaria Finca La Maye. Aunque no crecieron en el campo, hace más de una década emprendieron una vida rural. Karoline es ingeniera agrónoma, mientras que Annika, está formada en ganadería y sanidad animal. Con entusiasmo y experiencia, han hecho de esta finca un ejemplo de vida en armonía con el entorno, compartiendo su conocimiento para inspirar a otros a explorar un estilo de vida más honesto, libre y soberano.